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美国冷鲜肉入华郑州人首尝鲜 比国产肉价高一成多

发布日期:2021-08-02 11:45   来源:未知   阅读:

  香港最快开奖记录。美国冷鲜猪肉首次入华,首个铺口选在了郑州。昨日,美国第一大猪肉食品商史密斯菲尔德旗下品牌“史蜜斯”,在世纪联华郑州天旺店设柜开张。史密斯的铺位与双汇紧靠,同类肉制品售价仅比国产肉制品高了15%~20%,引起了消费者的尝鲜兴趣。

  “国产的带皮五花肉卖14.9元/斤,美国的五花肉卖16.8元/斤。一斤就差两块钱,今儿家里开顿洋荤吧。美国生孩子哪家月子中心好?。”一群大妈在超市里找到了“乐子”。

  据了解,“史蜜斯”是史密斯菲尔德在中国运营的中文品牌,也是它首次将美国猪肉直供中国消费终端市场。有意思的是,它将一号店设在郑州,并在超市里与双汇做了个“邻居”。

  “史蜜斯与双汇是一对兄弟品牌,首店当然要开在河南。”史蜜斯中国区联系人李锦介绍,去年9月,双汇国际成功收购史密斯菲尔德,并于今年1月更名为万洲国际,成为全球第一大猪肉食品企业。因而,双汇、史密斯菲尔德成了同集团公司旗下一对兄弟。依据计划,双方有配合,但也坚持各自独立发展。

  据“史蜜斯”计划,2014年度,以河南市场为中心,向全国拓展约10家超市专柜或直营店。美国冷鲜猪肉进口量计划为5000吨以下。

  可见,这场豫企跨洋联谊,着实让郑州百姓能抢先尝鲜。但面对同样的产品,消费者又该如何二选一呢?

  这是美国冷鲜猪肉首次在国内上市。因在2013年之前,国内进口的美国猪肉都是冻品,主要被国内肉制品加工企业当做加工原料。

  “冻品与鲜品的最大差距,无疑是口感。其中,最大瓶颈就是物流时效与品质控制。”李锦称,在此前的一年,万洲国际对美国猪肉跨洋运输与技术方面突破,做了大量的研究努力。如今,“史蜜斯”从美国生产线下线周左右,全程低温恒控。这为美国猪肉进入中国市场奠定了充足信心。

  美国猪肉一定比国产猪肉好?“口感如何,让消费者来自己评价。”李锦不愿就此正面回答。但她称,史密斯菲尔德能被万洲国际“相中”,是因它的自养猪规模在美国最大。美国生猪规模化养殖水平远高于国内,尤其在饲料与防疫方面,比一般国内农民散养猪的成本要低得多。同时,它的产品安全控制标准与体系在全球数一数二。因而,如此优势就催化了价格竞争力与品牌优势。

  “史蜜斯”正式入华前,“洋”生猪将夺走中国生猪市场的猜测,已让业内对国内养猪行业颇感悲观。

  事实上,从2008年以来,中国就已是猪肉净进口国。2013年,中国进口猪肉总量约58.4万吨,较2012年增加了13.36%。

  与之相对应的是,受周期性影响,国内猪肉价格在今年连续下跌,不少中小型养殖场及农户,出售生猪每头亏损300元左右,已影响了补栏积极性。

  “短期来看,史蜜斯只是让国内少数消费者尝个鲜,其对国内养猪行业、市场价格还谈不上产生影响。”河南九鼎德盛投资顾问董事长张保盈称,“史蜜斯”全年输入1000万斤(以5000吨为基数)猪肉,相当于郑州人(截至2012年为903.1万人)一年只吃上一斤肉。即便是双汇,一年500亿元的销售规模,也不过只占国内猪肉消费总量的5%。

  但张保盈更看好的是,史密斯菲尔德产品入华,意味着万洲国际旗下两家公司在加速融合、并在激活“中美兄弟”间的协同效应。“其一,美国是个养猪的好地方;其二,史密斯菲尔德领先的产品安全、技术和管理系统,可直接引入中国工厂。”张保盈称。

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